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山东鲁素大豆制品有限公司
联系人:王金远 先生 (总经理) |
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电 话:0539-8371655 |
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手 机:13176997531  |
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供应脱脂大豆蛋白粉 |
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- 发布时间:2022年10月19日
- 有 效 期:2023年04月20日
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脱脂大豆蛋白粉是将优选东北非转基因大豆脱皮脱脂,提取油脂后,精加工制成的粉状产品。产品不仅蛋白含量高,且富含人体所需的多种氨基酸,维生素和矿物质。
脱脂大豆蛋白粉色泽浅黄或浅白,有着很好的吸水吸油性,产品溶解性好,且有良好的乳化性和凝胶型,可直接供食用,或应用于食品加工。可广泛应用于面包、点心等面制品,或添加于各种肉制品,乳制品,糖制品,油炸食品以及保健食品中,可以增进营养价值,改善产品风味,还可以降低生产成本。
产品指标值
项目 指标
水分 ≤10
蛋白质 (N*6.25)% ≥50
脂肪 % ≤1.0
粗纤维 % ≤5.0
灰分 % ≤6.0
氮溶解指数,NSI % ≥70
细菌总数 /克 ≤20000
粒 径 (目) ≥90 |
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